Суббота, 20 апреля, 2024

Воздушный пирог на кефире

Воздушный пирог на кефире

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • Начинка по желанию (капуста, мясо, грибы и др.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 300 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане.
  2. В большой миске смешайте муку, соду, соль и сахар.
  3. Добавьте яйца в муку и тщательно размешайте.
  4. Влейте растопленное масло и кефир в миску с мукой и яйцами. Перемешайте до получения однородного теста.
  5. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно «отдыхало».
  6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла или сливочного масла.
  7. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
  8. Добавьте начинку на ваш выбор: лук с капустой, картофель с грибами, мясо с луком, сыр с зеленью и т.д.
  9. Закройте сковороду крышкой и готовьте пирог, пока нижняя сторона не станет золотистой и края не подрумянятся.
  10. Поверните пирог на другую сторону и готовьте еще несколько минут, чтобы обе стороны приобрели золотистый цвет.
  11. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
  12. Готовые пироги на кефире подавайте горячими или теплыми. Хорошо сочетаются с сметаной или соусом.

Совет:

Выложите начинку на половину теста, сложите пирог пополам, прижмите края вилкой и обжарьте на сковороде с двух сторон. Таким образом, у вас получатся полукруглые пирожки с начинкой.

Ароматный и сочный воздушный пирог на кефире станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте этот простой и в то же время вкусный рецепт и порадуйте своих близких и гостей!
Воздушный пирог на кефире — отличный десерт для любого праздника или чаепития. Его основные ингредиенты — кефир и яйца — делают его легким и нежным. Благодаря тщательному взбиванию теста, пирог приобретает ажурную текстуру и воздушность. В дополнение к основному рецепту можно добавить фрукты или ягоды, чтобы придать пирогу свежий и яркий вкус. В результате получается нежный, воздушный и ароматный пирог, который не оставит равнодушными ни одного гостя.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Предыдущая статья
Следующая статья

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>