Рецепт пирога с яблоками карамелизованными — простой и вкусный десерт, который приготовить в домашних условиях не сложно. В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить вкусный пирог с яблоками и ароматной карамелью. Выпекайте пирог с настоящими яблоками вместе со мной!
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г пшеничной муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 5 яблок
- 100 г сахарной карамели
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка корицы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку, сливочное масло и сахар. Разотрите муку с маслом пальцами, чтобы получилась крупная крошка.
- Добавьте яйца и замешайте тесто. Затем разделите тесто на две равные части и сформируйте из них две плоские лепешки.
- Сложите плоские лепешки в пластиковую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Очистите яблоки от кожуры и семечек. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
- Раскатайте одну лепешку теста и положите ее в форму для пирога. Убедитесь, что дно и бока формы хорошо покрыты тестом.
- Выложите на дно теста половину яблок и посыпьте карамелью.
- Посыпьте яблоки корицей и полейте лимонным соком.
- Раскатайте вторую лепешку теста и накройте ее яблоками в форме. Плотно прижмите края теста, чтобы пирог не расползся во время выпекания.
- Сделайте небольшие надрезы на верхней части теста для отвода пара.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.
- Подавайте пирог с яблоками карамелизованными в теплом виде.
Совет:
Для того чтобы пирог с яблоками карамелизованными получился более ароматным, добавьте в начинку немного молотой ванили или розовой воды.
Рецепт пирога с яблоками карамелизованными — это простой и вкусный десерт, который непременно порадует вас и ваших гостей. Вам потребуются свежие яблоки, которые после нарезки следует обжарить в сахарном сиропе с добавлением масла. Этот процесс делает яблоки мягкими и придает им сладковатый вкус. Затем выложите их на пирожное тесто, закройте его сверху вторым слоем теста и отправьте в духовку. Готовый пирог с яблоками карамелизованными можно подавать как с аккуратно разрезанными кусочками, так и целиком на большой тарелке. Полейте его сверху шоколадным соусом или украсьте шапкой взбитых сливок — вкусам и фантазии здесь нет предела!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
