Среда, 28 февраля, 2024

Песочный пирог с яблоками и меренгой

Песочный пирог с яблоками и меренгой

Песочный пирог с яблоками и меренгой — уникальный десерт, который сочетает в себе нежное тесто, сочные кусочки яблок и легкую меренгу. Это сладкое блюдо прекрасно подходит для чаепития или семейных вечеринок. Рецепт приготовления пирога несложный, но результат впечатляет своим вкусом и внешним видом. Яблоки создают сочный и ароматный слой, который приятно контрастирует с легкой и хрустящей меренгой на верхнем слое пирога. Песочное тесто добавляет десерту нежность и позволяет сохранить форму пирога при выпечке. Завершающий штрих — нежный аромат корицы, который прекрасно подчеркивает вкус яблок.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г песочного теста
  • 3 яблока
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 мл воды
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • щепотка соли

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 5 г Жиры: 12 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите ометанку на две равные части, оставив одну часть для приготовления меренги.
  3. На рабочей поверхности раскатайте песочное тесто и перенесите его в форму для пирога.
  4. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими кружками.
  5. Уложите яблоки на песочное тесто, равномерно распределяя их по всей поверхности.
  6. В небольшой кастрюле смешайте сахар и крахмал, постепенно добавляя воду, чтобы избежать комочков.
  7. Поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
  8. Снимите кастрюлю с огня, добавьте ванильный экстракт и оставьте на 5 минут, чтобы охладиться.
  9. Добавьте половину охлажденной смеси на яблочные кружки в форме.
  10. Взбейте оставшуюся сметану с яйцами и щепоткой соли до пиков.
  11. Сметану с яйцами выложите сверху на яблочную начинку в форме.
  12. Поставьте пирог в разогретую духовку на 30-40 минут, пока меренга не станет золотистой и приготовленная.
  13. Охладите пирог перед подачей.

Совет:

Вы можете добавить корицу или мускатный орех в начинку для более насыщенного вкуса.

Песочный пирог с яблоками и меренгой — нежное сочетание хрустящего песочного коржа, сладкой яблочной начинки и нежной меренги создают идеальный десерт для любителей сладкого. Яблочная начинка придает пирогу сочность и аромат, а меренга добавляет нежности и легкой сладости. Этот десерт станет отличным завершением любого праздничного стола или просто семейного ужина. Рекомендую попробовать этот пирог для тех, кто любит сладости с неприторной начинкой и легкой хрустящей консистенцией коржа.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Предыдущая статья
Следующая статья

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>