Бисквитный пирог на кефире — простой и быстрый рецепт приготовления вкусного домашнего пирога. Заготовьте все необходимые продукты: муку, сахар, яйца, растительное масло, кефир, разрыхлитель и ванильный сахар. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой. Постепенно добавляйте смесь влажных ингредиентов к сухим, аккуратно перемешивая. Тесто должно быть однородным и без комочков. Перелейте его в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке. Пирог готов, когда он приобретет золотистый цвет и просохнет по верхней части. После остывания можно украсить пирог по желанию — пудрой или глазурью.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 2 стакана муки
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 50 г сливочного масла
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 280 ккал Белки: 6 г Жиры: 9 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
- Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и разрыхлитель.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в массу с яйцами и кефиром, продолжая мешать.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в противень, предварительно смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если она выходит чистой, то пирог готов.
- Выньте пирог из духовки и охладите на решетке.
- Подавайте пирог на кефире в нарезке. Можно посыпать его сахарной пудрой, украсить ягодами или фруктами.
Совет:
Если хотите придать пирогу более насыщенный вкус, можно добавить немного цедры апельсина или лимона в тесто. Это добавит особую свежесть и аромат.
Бисквитный пирог на кефире — это простой и быстрый способ приготовления вкусного десерта. Он имеет нежную текстуру и легкий вкус. Я рекомендую использовать кефир с низким содержанием жира для более легкого и здорового пирога. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным домашним пирогом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
