Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 300 г яблок
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан молока
- ванилин по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 160 ккал на 100 г Белки: 4 г на 100 г Жиры: 6 г на 100 г Углеводы: 24 г на 100 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите тонкими половинками яблоки.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены и постепенно добавьте ванильный сахар.
- В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем. В другой емкости взбейте желтки с оставшимся сахаром и добавьте молоко.
- Смешайте взбитые белки и желтки с мукой, перемешайте венчиком до получения однородного теста.
- Вылейте тесто на яблоки в форме и уровняйте поверхность.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте около 40 минут, до золотистой корочки.
- Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте немного остыть в форме. Затем аккуратно переверните пирог на блюдо.
- Подавайте пирог шарлотка на стол горячим или остывшим, нарезайте порционными кусочками.
Совет:
—
Для приготовления пирога шарлотка лучше использовать кислые сорта яблок, чтобы добавить блюду свежести и интересного вкуса.
Заливной пирог шарлотка — это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В процессе готовки я использовал свежие яблоки, которые придают пирогу нежный и сочный вкус. Такой десерт оценят и дети, и взрослые, поэтому его можно без сомнений рекомендовать всем любителям сладкого.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
