Заливной картофельный пирог – это вкусное и сытное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное тесто и сочный начинка из картофеля и яиц делают этот пирог незабываемым и просто идеальным. Готовится он достаточно просто и быстро, а результат стоит всех усилий. Картофельный пирог обладает неповторимым ароматом и является настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Секретом идеального пирога является правильное размягчение теста и подготовка картофеля. Такой пирог можно подавать как горячим, так и в холодном виде.
Ингредиенты к рецепту:
- 6-8 картофелин
- 2 яйца
- 100 грамм муки
- 100 грамм творога
- 100 грамм сметаны
- 50 грамм сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 12 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 40 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Картофель очистить и нарезать кружочками.
- Сметану смешать с яйцами, мукой и творогом. Добавить соль и перец по вкусу. Взбить все венчиком до однородной массы.
- Слегка смазать форму для запекания сливочным маслом (чтобы пирог не пригорал и легко отделялся от стенок). Начать слоить картофель на дно формы.
- Равномерно вылить половину приготовленной смеси на картофель.
- Повторить слоение картофеля и остатка смеси.
- Сверху разместить небольшие кусочки сливочного масла.
- Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
- Картофельный пирог можно украсить свежей зеленью или подавать с овощным салатом.
Совет:
Приготовление заливного картофельного пирога требует несколько больше времени, чем просто обжарка картофеля, но результат стоит того. Запекание в форме с сметанной смесью делает пирог нежным и ароматным. Рекомендуется добавлять различные специи, такие как тимьян или базилик, для придания более насыщенного вкуса. Пирог можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу или овощам. Он также великолепно подходит для пикника или перекуса на свежем воздухе.
Заливной картофельный пирог —
Выводя на десерт видеорецепт приготовления загадочного заливного картофельного пирога, научилась готовить новое необычное блюдо. Пирог оказался сытным, ароматным, сочным и вкусным. Такое блюдо идеально для ужина или обеда, можно подавать его как единичное блюдо или гарниром к мясу или овощам. Попробуйте приготовить его вместе с семьей или друзьями — это отличное решение для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
