Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм абрикосов
- 150 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 2 яйца
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 4 грамма Жиры: 12 грамм Углеводы: 45 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для пирога.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с 100 граммами сахара до образования пиковой массы.
- Добавьте взбитые белки в желтки и аккуратно перемешайте.
- Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар в яичную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Выложите половину теста в приготовленную форму для выпечки.
- Разрежьте абрикосы на половинки и удалите косточки. Выложите половинки абрикосов на тесто в форме.
- Залейте оставшимся тестом абрикосы так, чтобы они были полностью покрыты тестом.
- Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте около 30 минут или до золотистого цвета.
- Подавайте пирог абрикосовый заливной теплым или остудите до комнатной температуры перед подачей.
Совет:
Для приготовления пирога абрикосового заливного лучше выбирать спелые, но не слишком мягкие абрикосы. Они добавят пирогу свежести и кислинки. Если хотите, можете посыпать пирог сахарной пудрой перед сервировкой, это придаст ему еще больше аппетитного вида.
Пирог абрикосовый заливной — изысканное и вкусное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или десерта. Благодаря сочным и сладким абрикосам, пирог имеет освежающий и яркий вкус. Заливное тесто придает ему нежность и воздушность. Приготовление пирога абрикосового заливного — это быстро, просто и удивительно вкусно!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
