Ингредиенты к рецепту:
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 2 стакана
- Творог — 500 г
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 1/2 стакана
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для смазывания формы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 200 ккал Белки: 10 г Жиры: 5 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте кефир, яйца и сахар. Перемешайте до полного растворения сахара.
- Добавьте творог в массу и взбейте до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
- Постепенно добавляйте смесь муки в массу кефирно-творожной смеси и тщательно вымешивайте тесто.
- Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы мука набухла.
- Затем вылейте тесто в предварительно смазанную маслом форму для пирога.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, пока пирог не приобретет золотистый оттенок и не будет готов.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Если шпажка выходит сухой, то пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно достаньте его из формы.
- Нарежьте пирог на порции и подавайте теплым или остывшим.
Совет:
Для приготовления пирога на кефире с творогом можно использовать различные варианты начинки. Например, к творожному тесту можно добавить ягоды (клубнику, вишню, чернику), размятые яблоки, изюм или различные орехи. Это добавит пирогу разнообразия и улучшит его вкус.
Рецепт пирога на кефире с творогом — прост и быстр в приготовлении. У этого пирога нежное и мягкое тесто, которое получается благодаря кефиру. Твороговая начинка делает пирог ароматным и сочным. Такой пирог отлично подходит для чаепития или десерта. Всем рекомендую попробовать этот вкусный домашний пирог!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
