Заливные пироги с сыром — рецепты и секреты приготовления
Ингредиенты к рецепту:
- 500 граммов слоеного или дрожжевого теста
- 200 граммов творожного сыра
- 150 граммов твердого сыра (на выбор)
- 2 яйца
- 150 миллилитров сметаны
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
- зелень для украшения (петрушка, укроп)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 12 г Жиры: 18 г Углеводы: 22 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на две части – одну для верхнего слоя пирога, другую для нижнего.
- Смазывайте форму растительным маслом и раскатайте нижний слой теста на подходящий размер – он должен немного выступать за края формы.
- Выложите на нижний слой теста творожный сыр в равномерном слое.
- Сверху положите нижний слой теста с творожным сыром, аккуратно прижимая к краям.
- Смешайте яйца с сметаной, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
- Вылейте смесь из яиц и сметаны на верхний слой теста, равномерно распределите по всей поверхности.
- Посыпьте твердым сыром сверху.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут, пока верх не приобретет золотистую корочку.
- Дайте пирогу слегка остыть, затем выньте его из формы и порежьте на порции.
- Подавайте пирог с сыром под соусом из свежей зелени и украсьте зеленью сверху.
Совет:
Подавайте горячие запеканки с сыром, они очень сочные и ароматные. Можно приготовить несколько запеканок с разными видами сыра — это добавит разнообразия и вкусу. Не забывайте экспериментировать с травами и специями, чтобы придать пирогу оригинальный вкус. Приятного аппетита!
Заливные пироги с сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Пироги с сыром отличаются нежным и ароматным начинкой, которая прекрасно сочетается с хрустящим тестом. Благодаря простому рецепту, их можно легко приготовить дома и порадовать своих близких вкусной выпечкой. Мне нравится, что такие пироги могут быть разнообразными: с добавлением зелени, специй или овощей. В итоге, получается вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
