Вторник, 27 февраля, 2024

Осетинский пирог на сковороде на кефире

Осетинский пирог на сковороде на кефире

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр муки
  • 300 гр кефира
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 300 гр мясного фарша
  • 1 луковица
  • соль, перец — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 12 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 40 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большой миске смешать муку, соль и соду.
  2. Добавить кефир, яйцо и размягченное сливочное масло.
  3. Тщательно вымешать тесто до однородной консистенции. Добавить муку при необходимости, чтобы тесто не было слишком липким.
  4. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут для отдыха.
  5. Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мясной фарш и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Разделить отдохнувшее тесто на две равные части. Каждую часть раскатать в тонкий круг.
  7. На одном круге распределить приготовленную начинку. Покрыть вторым кругом теста и прижать края.
  8. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла жарить пирог с двух сторон до золотистого цвета.
  9. Готовый пирог разрезать на порции и подавать горячим.

Совет:

Подайте пирог с овощным салатом или йогуртом.

Осетинский пирог на сковороде на кефире — отличный выбор для быстрого и вкусного ужина. Готовится он быстро и просто, не требует использования духовки. Кефирный основной тесто придает пирогу нежность и воздушность, а начинка из мяса, лука и специй делает его насыщенным и ароматным. Это отличное блюдо для тех, кто ценит вкусные и питательные ужины без лишних хлопот.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>