Рецепт открытого пирога на кефире с начинкой. Простой и вкусный десерт для всей семьи.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- 500 г ягод (вишни, клубника или черника)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 7 г Жиры: 12 г Углеводы: 48 г
Приготовление блюда по шагам:
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.
- Добавьте сливочное масло и ванильный сахар. Разотрите масло руками с мукой, пока не получится крошка.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
- Добавьте кефир и перемешайте.
- Сделайте углубление в крошке из муки и масла, затем добавьте яично-кефирную смесь.
- Перемешайте тесто вилкой или лопаткой до однородности.
- Выложите половину теста в предварительно смазанную форму.
- Равномерно распределите ягоды по тесту.
- Накройте оставшимся тестом, распределите его по ягодам.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут или пока пирог не станет золотистым.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Совет:
Вы можете добавить в тесто корицу для аромата и вкуса. Также, перед выпеканием, можно посыпать пирог сахарной пудрой для декорации. Подавайте пирог с чашкой горячего чая или кофе!
Открытый пирог на кефире — незаменимый десерт для сладкоежек. Пирог получается нежным, воздушным и ароматным благодаря использованию кефира в тесте. Он идеально сочетается с любыми начинками: ягодами, фруктами или шоколадом. Попробуйте приготовить этот вкусный и простой пирог для себя и своих близких. Уверена, что он вам понравится!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
