Щавелевый пирог заливной — рецепт с фото и пошаговыми инструкциями. Легкий и вкусный рецепт пирога с щавелем. Щавель — полезное растение сочного вкуса. Пирог с щавелем и творогом — отличный вариант для завтрака или полдника. Шаг за шагом покажу, как приготовить пирог с щавелем и творогом.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г щавеля
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- Соль по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 850 ккал Белки: 15 г Жиры: 60 г Углеводы: 60 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте щавель, вымойте его и нарежьте на небольшие кусочки.
- В большой миске смешайте сметану, яйца и муку. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
- В небольшой кастрюле расплавьте сливочное масло.
- Добавьте нарезанный щавель в расплавленное масло и обжарьте его на среднем огне в течение 3-5 минут, пока он не станет мягким.
- После обжарки щавель остудите и добавьте в миску с сметаной, яйцами и мукой. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее смесь с щавелем.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не будет готовым посередине.
- Подайте щавелевый пирог горячим или остудите его до комнатной температуры перед подачей.
Совет:
— Щавель имеет выраженную кислотность, поэтому чтобы снизить ее, вы можете добавить немного сахара или меда в смесь с сметаной и яйцами. Это поможет уравновесить вкус блюда и сделать его более нежным и приятным на вкус.
Щавелевый пирог заливной — это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или просто для ужина в будний день. В этом рецепте щавель превращается в нежный и ароматный начинку, а заливка из яиц и сметаны придает пирогу неповторимость. Рекомендую попробовать этот рецепт всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и желает познакомиться с необычными сочетаниями.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
