Среда, 22 мая, 2024

Ржаной пирог в духовке

Ржаной пирог в духовке

Ржаной пирог в духовке – вкусное и полезное домашнее лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. В этой статье расскажу о своем рецепте приготовления такого пирога.

Ингредиенты к рецепту:

Для приготовления ржаного пирога в духовке вам понадобятся:

  • 200 г ржаной муки
  • 50 г масла
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 100 мл молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • Начинка по вкусу (ягоды, фрукты, творог)

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 90 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 55 г

Приготовление блюда по шагам:

1. В большой миске смешайте ржаную муку с разрыхлителем и солью.

2. Добавьте масло и втерите его в муку, пока не получится крошка.

3. В отдельной миске разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте до образования пышной массы.

4. Добавьте взбитое яйцо с сахаром в муку с маслом и тщательно перемешайте.

5. Добавьте молоко и замесите мягкое тесто.

6. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.

7. Включите духовку на 180°C.

8. Разделите тесто на две части, одна из которых должна быть немного больше для нижней части пирога.

9. Поставьте большую часть теста на дно формы для выпечки и аккуратно утрамбуйте.

10. Наполните форму начинкой по вашему вкусу (например, ягодами или творогом).

11. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ею начинку, аккуратно прижимая к краям.

12. Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для выхода пара.

13. Поставьте пирог в разогретую духовку на 40-45 минут или до золотистой корочки.

14. Готовый пирог остудите перед подачей.

Совет:

Если вы хотите, чтобы пирог получился более хрустящим, можно смазать его верхнюю часть яичным желтком перед выпеканием.

Наслаждайтесь ароматным и сочным ржаным пирогом в духовке, который приготовлен с любовью и легко станет гордостью вашего стола!

Ржаной пирог в духовке — ароматное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. При готовке пирога в духовке происходит равномерное прожаривание и образуется хрустящая корочка. Это идеальный выбор для любителей выпечки и тех, кто следит за своим здоровьем.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>