Ингредиенты к рецепту:
— 3 яйца
— 300 г куриного филе
— 200 г муки
— 200 мл кефира
— 50 г сливочного масла
— 100 г творога
— 1 луковица
— соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Вскипятить куриное филе до готовности, затем охладить и нарезать мясо небольшими кусочками.
2. Влить кефир в миску, добавить яйца и хорошо взбить.
3. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
4. Добавить муку и перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
5. Добавить нарезанное куриное филе, творог, мелко нарезанную луковицу, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по тесту.
7. Вылить полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментом.
8. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
9. Готовый пирог достать из духовки и оставить немного остыть перед подачей.
Совет:
— Для приготовления пирога курник на кефире можно использовать не только куриное филе, но и индюшатину или другое мясо по вашему вкусу. Также можно добавить оливки, каперсы или другие ингредиенты для придания блюду дополнительного вкуса.
Пирог курник на кефире — идеальный выбор для ужина или небольшого праздничного стола. Отличительной особенностью пирога является его сочность и нежность, которые достигаются благодаря использованию кефира в тесте. Нежное мясо, грибы и лук создают превосходное сочетание в начинке пирога. Необычный вкус и аромат этого пирога порадуют всех гостей и заставят повторить приготовление этого блюда снова и снова.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
