Заливной пирог готовим дома — объедение и простой рецепт
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г муки
- 200 г масла
- 200 мл воды
- 1 чайная ложка соли
- 500 г мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: около 400 ккал на 100 грамм
Белки: около 15 г на 100 грамм
Жиры: около 20 г на 100 грамм
Углеводы: около 50 г на 100 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- 1. Подготовьте тесто: смешайте муку с солью, добавьте масло и воду. Замешайте гладкое тесто.
- 2. Разделите тесто на две части: одну часть немного больше, она будет основной корж, вторую часть — для крышки пирога.
- 3. Выложите основной корж на дно формы и распределите его по всей площади.
- 4. Подготовьте начинку: обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и обжаривайте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5. Положите начинку на основу в форме.
- 6. Закройте пирог вторым коржом и скрепите края вместе, чтобы начинка не вытекала.
- 7. Сделайте небольшую дырку в центре крышки, чтобы пар мог выходить во время выпекания.
- 8. Смажьте пирог разбитым яйцом сверху для придания золотистого цвета. Можете также посыпать сухим тмином или маком для аромата и декора.
- 9. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут или до золотистого цвета.
- 10. Готовый пирог дайте немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте.
Совет:
Вы можете добавить к начинке пирога различные специи и травы для придания более насыщенного вкуса. Также, вы можете использовать разные виды мяса или добавить овощи, чтобы сделать блюдо более разнообразным.
Заливной пирог готовим дома — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить своими руками. Заливной пирог получается с аппетитной и сочной начинкой, которая отлично сочетается с хрустящим слоем теста. Готовя пирог дома, вы имеете возможность контролировать качество и количество ингредиентов, что делает его еще более вкусным и полезным. Приготовление заливного пирога станет отличным способом порадовать своих близких и насладиться вкусом домашней выпечки.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
