Рецепт заливного рыбного пирога, приготовленного по-домашнему.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 граммов свежей рыбы (лучше использовать окуня или судака)
- 1 крупный лук
- 3 яйца
- 200 миллилитров молока
- 200 граммов муки
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 20 грамм
Жиры: 15 грамм
Углеводы: 30 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Сначала подготовьте рыбу. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте ее холодной водой. Затем нарежьте рыбу на кусочки.
- Лук очистите и нарежьте средними кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте рыбу на сковороду к луку и обжарьте ее до готовности, время от времени помешивая. При необходимости добавляйте немного воды, чтобы рыба не подгорела.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в яичную смесь муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
- Добавьте обжаренную рыбу с луком в яичную смесь с мукой и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Перелейте полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
- Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут или до золотистого цвета.
- Подайте пирог горячим или остудите его до комнатной температуры перед подачей.
Совет:
Для усиления вкуса можно добавить в рыбную начинку немного зелени, такую как петрушка или укроп. Это придаст пирогу свежий аромат и нежность.
Рецепт заливного рыбного пирога — разнообразный и очень вкусный блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Заливной рыбный пирог — это отличный вариант для праздничного стола или обычного ужина. Рецепт пирога простой и не требует особых навыков кулинарии, а результат превзойдет все ожидания. Запекание пирога делает его сочным, а аппетитный слой из яйца и сливок пирог связывает воедино.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
