Песочный пирог с малиной — рецепт, инструкция по приготовлению песочного пирога с малиной. Внутри мягкое песочное тесто, нежная начинка из спелой малины и ароматная посыпка из крошки. Быстро и просто приготовить пошагово.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 500 г малины
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 5 г Жиры: 30 г Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Измельчите песочное печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер или просто положить печенье в пакет и раздавить его руками.
- Растопите сливочное масло и смешайте со взбитыми яйцами, песочной крошкой и 100 г сахара.
- Выложите получившуюся смесь в форму для печенья и утрамбуйте ее с задней частью ложки, чтобы образовался песочный корж.
- Выпекайте корж в духовке примерно 10-12 минут, пока он не станет золотистого цвета. Затем оставьте его остывать.
- В теплой постепенно вбивайте оставшийся сахар, сливки и ванильный экстракт. Перемешивайте, пока сахар не растворится полностью.
- Добавьте половину малины и аккуратно перемешайте смесь.
- Вылейте смесь на остывший песочный корж и разровняйте поверхность.
- Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут, пока верх не приобретет легкую золотистую корочку.
- Остудите пирог и украсьте оставшейся малиной перед подачей.
Совет:
Песочный пирог с малиной можно подавать как самостоятельное десертное блюдо или в сочетании с ванильным мороженым. Также на верхнюю часть пирога можно посыпать порошковый сахар перед подачей.
Песочный пирог с малиной — идеальный десерт для тех, кто любит сочетание мягкого коржа и яркого вкуса ягод. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, его можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. Такой десерт обязательно порадует гостей и доставит удовольствие всей семье.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
