Вторник, 18 июня, 2024

Коржи для пирога в духовке

Коржи для пирога в духовке

Инструкция с пошаговыми фотографиями о том, как приготовить коржи для пирога в духовке. Рецепт прост и доступен даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 100 грамм холодного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки холодной воды

Пищевая и энергетическая ценность:

Пищевая ценность коржа для пирога в духовке: Энергетическая ценность: 529 ккал Белки: 7 г Жиры: 32 г Углеводы: 53 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большую миску добавьте пшеничную муку, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
  2. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло в миску с мукой. Натрите масло в муку с помощью пальцев до получения крупной крошки.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо вилкой и добавьте его в миску с мукой и маслом. Перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
  4. Добавьте холодную воду в миску постепенно, по одной ложке за раз, и замесите тесто. При необходимости добавьте больше воды, чтобы тесто стало легко меситься.
  5. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  6. После охлаждения выньте тесто из холодильника и разделите его на две части.
  7. Раскатайте каждую половину теста на легко присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм.
  8. Перенесите раскатанное тесто на противень и наденьте его в форму для пирога.
  9. Проколите вилкой дно и бока теста, чтобы предотвратить его отдувание в духовке.
  10. Поставьте противень с коржами на 10 минут в морозильник перед выпеканием.
  11. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  12. Выпекайте коржи в духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
  13. Остудите коржи перед использованием.

Совет:

Чтобы улучшить вкус коржей, вы можете добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедру цитрусовых.

Коржи для пирога в духовке — прекрасный рецепт для приготовления вкусных и ароматных пирогов. Этот способ приготовления коржей позволяет добиться равномерного прожаривания, а также сохранить в пироге влагу и мягкость. Попробуйте использовать этот метод при следующей выпечке, чтобы насладиться насыщенным вкусом домашнего пирога с хрустящими коржами.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>