Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр свежих шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 150 гр муки
- 150 гр твердого сыра
- 100 гр сливочного масла
- 100 мл молока
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 15 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 30 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте их до тех пор, пока они не отдадут всю жидкость.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте муку и перемешайте до получения гладкой массы.
- Добавьте грибы с луком в яично-мучную смесь и перемешайте.
- Терьте сыр на крупной терке и добавьте 2/3 сыра в тесто.
- Выложите полученную массу в форму для запекания.
- Посыпьте оставшимся сыром сверху.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут, до золотистой корочки.
- Готовый пирог остудите немного перед подачей к столу.
Совет:
Если у вас нет свежих грибов, вы также можете использовать консервированные или замороженные шампиньоны. Они придадут пирогу насыщенный грибной вкус.
Заливной грибной пирог — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить по любому поводу. Этот пирог отличается нежным тестом, приятным грибным ароматом и насыщенным вкусом. Он идеально подходит для ужина или праздничного стола. Главная особенность этого пирога в том, что он долго остается свежим и можно наслаждаться его вкусом несколько дней подряд. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и с легкостью может справиться даже новичок на кухне.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
