Классический песочный пирог с творогом — нежное и вкусное домашнее лакомство, о котором я хочу поделиться с вами. В этом рецепте я расскажу, как приготовить пирог с воздушным тестом и сырным начинкой. Вам потребуются всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы получить настоящую сладкую вкуснятину. Давайте начнем приготовление и наслаждаться ароматом свежей выпечки!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 г творога
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 столовая ложка молока
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром до получения однородной массы.
- Добавляем яйца и ванильный сахар, продолжаем взбивать.
- Постепенно добавляем муку и молоко, продолжая взбивать до получения густого теста.
- Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и мнем его руками до получения гладкой массы.
- Творог смешиваем с крахмалом до однородности.
- Тесто разделяем на две части: одну большую для основы пирога и одну меньшую для крышки.
- Тонкое круглое дно пирога выкладываем в форму для запекания.
- На дно формы выкладываем творожную начинку и равномерно размазываем ее.
- Крышку из второй части теста накрываем начинку, удобно прижимая к краям формы.
- Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут, до золотистого цвета.
- После приготовления пирога, дать ему полностью остыть и настояться.
Совет:
Для того чтобы пирог получился особенно нежным, попробуй использовать творог с жирностью не ниже 9%. Он добавит блюду нежность и пикантный вкус.
Классический песочный пирог с творогом — отличный выбор для любителей нежных и воздушных десертов. Он впечатляет своей неповторимой текстурой, хрустящей коркой и нежным начинкой из творога. Заканчивая приятными нотками ванили, этот пирог станет настоящим украшением любого чаепития. Определенно, этот классический десерт стоит попробовать и порадовать своих близких.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
