Песочный пирог с крыжовником — приятное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для чаепития или завтрака. Песочное тесто, крыжовник и легкая начинка, создают неповторимое сочетание вкусов и текстур. В этом рецепте я покажу, как приготовить пирог с крыжовником шаг за шагом, чтобы он получился воздушным и ароматным. Такой пирог станет отличным дополнением к чашке горячего чая или кофе. Заваривайте напиток и приступайте к приготовлению этого вкусного десерта.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г песочных печенье
- 150 г сливочного масла
- 200 г крыжовника
- 200 г сахара
- 500 мл воды
- 2 ст. ложки крахмала
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 45 мин Калорийность: 420 ккал Белки: 3 г Жиры: 23 г Углеводы: 51 г
Приготовление блюда по шагам:
- Измельчите песочное печенье в мелкую крошку.
- Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте песочную крошку в растопленное масло и перемешайте до образования однородной массы.
- Распределите получившуюся смесь по дну формы для пирога и утрамбуйте ее руками или задней стороной ложки, чтобы получилось плотное основание.
- Оставьте форму в холодильнике на 15-20 минут, чтобы основание пирога застыло.
- Пока основание застывает, приготовьте начинку для пирога. Смешайте крыжовник, сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения.
- Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и добавьте в кастрюлю с крыжовником. Перемешайте и варите на среднем огне до загустения начинки.
- Выньте основание пирога из холодильника и аккуратно вылейте начинку на него.
- Разровняйте поверхность начинки и верните пирог в холодильник на 2 часа, чтобы он застыл.
- После остывания пирога можно украсить свежим крыжовником и подавать.
Совет:
Если хотите получить более кислую начинку, можно добавить крыжовнику немного лимонного сока.
Песочный пирог с крыжовником — это вкусное и ароматное десертное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Его основа из песочного теста приобретает нежную текстуру и легкость благодаря добавлению кристалликов сахара и свежего крыжовника. Пирог отлично подходит для чаепития или вечернего угощения, добавляя нотки свежести и кислинки к сладкому десерту. Попробуйте приготовить этот десерт и порадуйте себя и своих близких вкусом и ароматом песочного пирога с крыжовником.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
