Ингредиенты к рецепту:
- Кефир — 200 мл
- Сахар — 100 г
- Мука — 250 г
- Яйца — 2 шт
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 пакетик
- Ягоды (клубника, малина, черника или др.) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 6 г Жиры: 12 г Углеводы: 46 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В миске смешайте кефир, сахар и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
2. Добавьте яйца в массу и взбейте до однородности.
3. Просейте муку, разрыхлитель и ванилин в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно перемешивая венчиком, чтобы избежать комков.
4. Готовую тесто разделите на две части. Одну часть положите в форму и разровняйте по дну. Равномерно распределите ягоды по поверхности теста.
5. Положите вторую часть теста на ягоды и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пропечется до конца.
7. Готовый пирог остудите в форме, а затем аккуратно извлеките и нарежьте на порционные кусочки.
Совет:
При подаче пирога на стол, можно посыпать его сахарной пудрой или украсить свежими ягодами. Пирог получится особенно вкусным, если подавать его с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Сладкий пирог на кефире с ягодами — отличное десертное блюдо, которое непременно порадует гостей вашего стола. Этот пирог сочетает в себе нежный и ароматный вкус кефира, сочные ягоды и нежную текстуру теста. Благодаря его простому приготовлению, вы можете легко удивить своих близких вкусным десертом. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять различные ягоды — это придаст пирогу свежести и новых оттенков вкуса. Не забудьте подать его с шариком ванильного мороженого для настоящего удовольствия!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
