Ингредиенты к рецепту:
— Смородина (200 г)
— Кефир (250 мл)
— Сахар (150 г)
— Мука (300 г)
— Яйца (2 шт)
— Растительное масло (2 ст.л.)
— Сода (1 ч.л.)
— Соль (щепотка)
— Ванильный сахар (1 пакетик)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50-60 минут Калорийность: 240 ккал Белки: 6 г Жиры: 8 г Углеводы: 39 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до получения однородной массы.
2. Добавьте кефир и растительное масло. Взбейте снова.
3. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрые ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
5. Вымойте смородину и оставьте немного ягод для украшения пирога. Остальную смородину добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
7. Равномерно распределите оставшиеся ягоды сверху.
8. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не пропечется внутри.
9. Готовый пирог остудите перед подачей.
Совет:
— Перед добавлением смородины в тесто, промойте ягоды и удалите пожелтевшие или гнилые экземпляры.
— Пирог можно подавать как самостоятельное десертное блюдо или с добавлением взбитых сливок или мороженого.
Пирог смородиной на кефире — идеальный десерт для летнего времени. Сочные ягоды смородины, смешанные с нежным кефирным тестом, создают неповторимый вкусовой букет. Этот пирог легко приготовить и отлично подходит для чаепития или десерта после обеда. Пирог смородиной на кефире станет прекрасным завершением любого летнего ужина или пикника на природе.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
