Суббота, 20 апреля, 2024

Рыбный пирог с сайрой заливной

Рыбный пирог с сайрой заливной

Рыбный пирог с сайрой заливной
Я обожаю экспериментировать с разными видами пирогов, но особое место в моём сердце занимает рыбный пирог с сайрой заливной. Это блюдо, свойственное для северных регионов, особенно балтийских стран и России. Это сочный и ароматный пирог с нежной начинкой, который всегда приятно угощать гостей и близких. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот изумительный рыбный пирог.

Ингредиенты к рецепту:

  • 600 г филе сайры
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 г майонеза
  • 3 яйца
  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 200 мл молока
  • соль, перец — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 20 г Жиры: 25 г Углеводы: 10 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Подготовьте филе сайры, удалив кости и кожу. Разотрите его солью и перцем по вкусу.
  2. Натрите лук на терке и чеснок, добавьте их к сайре, аккуратно перемешайте. Добавьте майонез и 1 яйцо, все хорошо перемешайте.
  3. Тесто приготовьте, смешав муку, растопленное сливочное масло, 2 яйца и молоко. Тщательно перемешайте.
  4. В форму для запекания выложите половину теста в виде «дна», равномерно распределите по нему начинку из рыбы.
  5. Затем добавьте вторую половину теста на начинку, разровняйте.
  6. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
  7. Следует охладить пирог до комнатной температуры и только тогда доставать из формы.

Совет:

Для приготовления вкусного рыбного пирога с сайрой заливной, выбирайте свежее филе рыбы и не забудьте удалить кости и кожу. Также можно добавить немного свежих зеленых трав, чтобы придать блюду еще больше аромата и свежести.

Рыбный пирог с сайрой заливной — великолепное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Ароматное тесто, сочная начинка из свежей сайры и нежный заливной соус делают этот пирог неотразимым. Его приятно готовить и прекрасно подавать к столу вместе с свежими овощами или зеленью. Рыбный пирог с сайрой заливной — отличный способ разнообразить повседневное меню и удивить своих гостей вкусом и оригинальностью.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>