Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 200 г масла
- 4 яблока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 5 г Жиры: 12 г Углеводы: 42 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для пирога маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
- Отделите белки от желтков. Взбейте белки до образования пиков. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до получения густой белой массы.
- В отдельной миске смешайте мягкое масло, желтки и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
- Добавьте муку и разрыхлитель в масляно-желтковую смесь. Тщательно перемешайте.
- Очистите яблоки от кожуры и семечек. Нарежьте их на тонкие ломтики.
- Добавьте половину нарезанных яблок в тесто и аккуратно перемешайте.
- Перелейте полученное тесто в приготовленную форму. Разровняйте поверхность.
- Уложите оставшиеся ломтики яблок на поверхность теста. Посыпьте корицей (если используете).
- Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 45 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, пирог готов. Если на шпажке остаются мокрые капли, продолжайте выпекать еще немного.
- После готовности, дайте пирогу остыть в форме перед тем, как вынуть его. Подавайте пирог после полного остывания.
Совет:
Для придания пирогу аромата и невероятного вкуса, можно добавить в тесто немного лимонной цедры или настоящей ванили. Также, чтобы пирог получился более сочным, можно добавить в яблочное тесто немного измельченных орехов или изюма.
Пирог с яблоками на яйцах — великолепное сочетание мягкого теста и сочных яблок, которое приготовить довольно просто и быстро. В этом рецепте используются только доступные ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки. Пирог получается ароматным и нежным, идеальным вариантом для чаепития в кругу семьи или друзей. Попробуйте приготовить этот пирог и насладитесь его нежным вкусом и соблазнительным ароматом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
