Ингредиенты к рецепту:
- 350 грамм свежей клубники
- 200 грамм сахара
- 250 грамм муки
- 150 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 266 ккал Белки: 3,8 г Жиры: 11,7 г Углеводы: 37,8 г
Приготовление блюда по шагам:
- Смешать муку с разрыхлителем и солью в большой миске. Добавить сливочное масло и размять его в муке, используя пальцы, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
- Добавить яичную смесь в миску с мукой и перемешать до образования теста. Замесить тесто руками до его однородности и эластичности.
- Разделить тесто на две равные части — одну часть использовать для нижней части пирога, другую для верхней. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- Выложить нижнюю часть теста на дно формы для пирога и равномерно распределить по нему свежую клубнику. Посыпать оставшимся сахаром.
- Накрыть верхний слой теста, хорошо прижать к краям нижнего слоя и закрыть пирог. Сделать небольшие надрезы на верхнем слое теста, чтобы пар выходил во время выпечки.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым и клубника не начнет пузыриться.
- Готовый пирог с клубникой остудить до комнатной температуры перед подачей.
Совет:
Для придания пирогу более яркого вкуса, можно добавить в начинку немного цедры лимона или сока лимона.
Пирог с клубникой в духовке простой рецепт — Пирог с клубникой, приготовленный по данному рецепту, оказался вкусным и ароматным. Комбинация сладкого теста и сочной клубники пришлась по вкусу всем домашним. Пирог получился нежным и непресной, идеально подходит для чаепития или десерта после обеда. Отныне, я буду готовить этот пирог регулярно, чтобы порадовать своих близких.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
