Капустный пирог на кефире на сковороде — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить даже без использования духовки. Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся свежая капуста, кефир, яйца, мука, соль и специи. Сначала нарежьте капусту мелкими кусочками. Затем смешайте кефир, яйца и муку, чтобы получилось жидкое тесто. Добавьте соль и специи по вкусу. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте капусту до мягкости. Затем вылейте на сковороду тесто и равномерно распределите его. Подождите, пока пирог подрумянится с одной стороны, а затем переверните его и обжарьте с другой стороны. Готовый капустный пирог на кефире можно подавать к столу горячим или охлажденным. Он отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина и будет отличной альтернативой обычным блюдам из капусты. Попробуйте приготовить капустный пирог на кефире на сковороде и наслаждайтесь его вкусом!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 грамм капусты
— 200 грамм муки
— 250 грамм кефира
— 2 яйца
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 45 минут Калорийность: 280 ккал Белки: 9 г Жиры: 11 г Углеводы: 36 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Капусту мелко нарежьте.
2. Луковицу нарежьте кубиками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте на сковороду капусту и тушите вместе с луком до мягкости (около 10 минут).
5. В большой миске смешайте муку, кефир, яйца, соль и перец.
6. Добавьте обжаренную капусту и лук в миску с тестом и хорошо перемешайте.
7. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
8. Вылейте тесто на сковороду и разровняйте его.
9. Готовьте пирог на среднем огне около 20-25 минут до образования золотистой корочки снизу.
10. Переверните пирог с помощью тарелки или крышки и готовьте еще 10-15 минут, пока другая сторона не приобретет такой же золотистый цвет.
11. Готовый пирог выложите на тарелку и нарежьте на порции.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку капустного пирога немного тертого сыра или зелени, например, петрушку или укроп.
Капустный пирог на кефире на сковороде — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Он отличается нежным тестом, сочным фаршем из капусты и ароматными пряностями. Готовить его очень просто и быстро, и результат всегда получается великолепным. Такой пирог станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его самостоятельно и удивите своих близких вкусом и ароматом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
