Вторник, 27 февраля, 2024

Песочный пирог из рассыпчатого

Песочный пирог из рассыпчатого

Песочный пирог — это классическое и любимое многими лакомство. Его нежное тесто из рассыпчатого песочного коржа и сочной начинки позволяет насладиться идеальным сочетанием текстур и вкусов. В этой статье я расскажу, как приготовить песочный пирог из рассыпчатого теста, чтобы он получился великолепным вкусом и внешним видом. Я поделюсь секретами выбора ингредиентов, правильного приготовления теста и сборки пирога, а также дам ряд полезных советов, которые помогут вам достичь идеального результата. Узнайте, как стать настоящим мастером в приготовлении песочного пирога из рассыпчатого!

Ингредиенты к рецепту:

  • 150 г рассыпчатой муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. растительного масла
  • щепотка соли

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 407 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 41 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Сливочное масло вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Натереть его на крупной терке в миску.
  2. Добавить в миску сахарную пудру и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
  3. Добавить в миску щепотку соли и яйцо. Перемешать до получения однородного теста.
  4. Добавить растительное масло и снова перемешать. Это поможет сделать тесто более эластичным.
  5. Постепенно добавлять рассыпчатую муку, продолжая мешать, пока не получится однородное тесто. Если тесто слишком липкое, можно добавить немного дополнительной муки.
  6. Полученное тесто выложить на поверхность, посыпанную мукой, и хорошенько вымесить руками до гладкой текстуры.
  7. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло.
  8. После охлаждения тесто достать из холодильника. Разделить его на две части: одну лепесток, а другую оставить в холодильнике, чтобы она не потеряла свою структуру.
  9. Разогреть духовку до 180°C.
  10. Смазать форму съедобным маслом и уложить туда половину теста. Разровнять его рукой, поправив края. Воздушный слой должен быть равномерным.
  11. Выпекать тесто в духовке при 180°C примерно 20 минут, пока оно не станет золотистым.
  12. Пока первый пирог выпекается, процессить вторую часть теста, так же, как было описано выше.
  13. Вынуть первый пирог из духовки и оставить его остывать на решетке.
  14. Выложить вторую часть теста в форму, разровнять и также выпекать при 180°C примерно 20 минут, пока оно не станет золотистым.
  15. Когда оба пирога остынут, можно подавать их к чаю или кофе.

Совет:

При подаче пирога на стол можно посыпать его сахарной пудрой или украсить свежими ягодами. Также можно добавить в тесто различные ароматизаторы, например, ваниль или цедру лимона, для придания пирогу новых вкусовых оттенков.

Песочный пирог из рассыпчатого теста — легкий и нежный десерт, который идеально подходит для тех, кто любит сладкое. Этот пирог готовится очень просто: вам понадобится всего несколько ингредиентов, и приготовление не займет много времени. Его аромат и вкус не оставят вас равнодушными, а его нежная текстура растает прямо во рту. Особенно этот пирог понравится детям и всем любителям сладостей.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>