Среда, 22 мая, 2024

Пирог лимонный на кефире

Пирог лимонный на кефире

Пирог лимонный на кефире — это вкусное и освежающее лакомство, которое подходит для любого случая. Этот пирог совсем несложно приготовить, а получается очень нежным и ароматным. Основная особенность этого рецепта — использование кефира, который делает тесто более воздушным и легким. Лимонный вкус придает пирогу приятную кислинку и свежесть. Это отличный вариант для десерта или чаепития.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 лимона
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 мл кефира
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • пудра для украшения

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 380 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 50 г.

Приготовление блюда по шагам:

  1. Перед началом готовки разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Вымойте лимоны и тщательно их вытрите. С помощью цедильной терки натрите на мелкой терке цедру с лимонов.
  3. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки перемешайте с сахаром до получения густой массы.
  4. Добавьте к массе кефир, муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции.
  5. Влейте в тесто растопленное сливочное масло и цедру лимона. Перемешайте все ингредиенты.
  6. В отдельной чистой посуде взбейте белки в пышную пену. Постепенно добавляйте взбитые белки в тесто, аккуратно их перемешивая.
  7. Покройте форму для выпечки бумагой для выпечки и аккуратно выложите тесто в форму. Уровняйте поверхность.
  8. Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.
  9. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Если на шпажке нет прилипшего теста — пирог готов.
  10. Извлеките пирог из духовки и остудите его до комнатной температуры.
  11. Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой и украсьте ломтиками лимона.
  12. Подавайте пирог на стол и наслаждайтесь его ароматом и нежным вкусом.

Совет:

Пирог лимонный на кефире идеально сочетается с чашкой ароматного чая. Попробуйте использовать вместо лимонов другие цитрусовые фрукты, такие как апельсины или грейпфруты, для создания разнообразия во вкусе.

Пирог лимонный на кефире — отличный вариант для летнего десерта или чаепития. Свежий лимонный вкус в сочетании с нежной текстурой пирога на кефире удивит всех гостей. Это простой и быстрый рецепт, который даже новичок сможет приготовить. Попробуйте этот пирог и дайте разнообразие своему столу!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>