Пирог с семгой в духовке – это превосходное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо семги и хрустящее тесто. Готовится он несложно и является идеальным вариантом для праздничного ужина или ужина в кругу семьи.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 грамм семги
— 250 грамм муки
— 125 грамм сливочного масла
— 150 грамм творога
— 2 яйца
— 1 столовая ложка зелени (укроп, петрушка)
— соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 15 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: семгу нарежьте кубиками, зелень мелко нарубите, творог разотрите вилкой.
2. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и 1 яйцо до получения крошки.
3. Добавьте в получившуюся крошку нарубленную зелень и тщательно перемешайте.
4. Добавьте соль по вкусу и замешайте тесто до однородной массы.
5. Разделите тесто на две части — одна будет основой пирога, а вторая — его крышкой. Оставьте немного теста для украшения.
6. Раскатайте основу пирога и выложите ее в форму для выпечки.
7. На основу пирога выложите нарезанную семгу и раздробленный творог.
8. Сверху положите вторую часть раскатанного теста в качестве крышки.
9. Украсьте пирог решеткой из оставшегося теста.
10. Разбейте 1 яйцо и аккуратно смажьте пирог сверху.
11. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистого цвета.
Совет:
Блюдо будет более ароматным, если добавить в начинку пирога немного специй, таких как душистый перец или куркума. Это подчеркнет вкус семги и придаст пирогу более глубокий оттенок. Также рекомендуется подавать пирог со свежими овощами или салатом для более сбалансированного приема пищи.
Пирог с семгой в духовке — отличное блюдо для тех, кто любит рыбу и хочет разнообразить свое меню. Этот пирог готовится очень просто и быстро, при этом получается очень вкусным и ароматным. Сочная семга в сочетании с нежным тестом создает неповторимый вкусовой букет, который понравится всем вашим гостям. Пирог с семгой в духовке — отличный вариант для ужина или праздничного стола, который обязательно порадует вас и ваших близких.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
