Пирог на кефире с тыквой — вкусное и полезное лакомство для всей семьи. Расскажу, как легко и быстро приготовить этот пирог и порадовать своих близких в домашних условиях. Рецепт пирога на кефире с тыквой, пшеничной мукой, сахаром, яйцами и разнообразными специями. Шаги по приготовлению, необходимые ингредиенты и полезные советы для тех, кто любит экспериментировать на кухне. В конце статьи поделюсь своими впечатлениями о вкусе этого пирога и рекомендации по подаче.
Ингредиенты к рецепту:
— 400 г тыквы
— 2 яйца
— 1 стакан кефира
— 1 стакан сахара
— 2 стакана муки
— 100 г сливочного масла
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. корицы
— 1 ч.л. ванильного сахара
— щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 280 ккал Белки: 4 г Жиры: 9 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Раскройте тыкву на небольшие кусочки и отварите их в подсоленной воде до готовности. Затем процедите воду.
2. Горячую тыкву разотрите в пюре, добавьте сливочное масло и перемешайте. Оставьте на среднем огне для того, чтобы вся жидкость испарилась.
3. В отдельной емкости смешайте яйца, кефир, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавьте смесь из яиц и кефира к тыкве, перемешайте. Затем вводите муку, корицу и разрыхлитель, снова перемешивайте до однородности.
5. Для запекания пирога возьмите прямоугольную или круглую форму, противень или керамическую посуду. Не забудьте смазать дно маслом и посыпать мукой для того, чтобы пирог легко отделился после выпечки.
6. После разогревания духовки до 180 градусов Цельсия поместите форму с тестом внутрь. Выпекайте приготовленное блюдо в предварительно нагретой духовке около 30-40 минут.
7. Готовность пирога на кефире с тыквой проверяйте деревянной шпажкой или ножом — воткните ее в пирог и измерьте температуру. Если форма не прилипает к ножу и деревянная шпажка остается сухой — ваш десерт готов!
Совет:
Добавьте орехи или изюм в тесто для придания пирогу на кефире с тыквой дополнительной сочности и вкуса.
Пирог на кефире тыквой — это прекрасный выбор для домашнего угощения. Я бы порекомендовал попробовать его всем, кто любит сочные и ароматные выпечку. Этот пирог обладает нежным вкусом, приятной текстурой и интересным сочетанием тыквы и кефира. Добавление корицы и ванили придает ему особый шарм. Пирог на кефире тыквой — отличный вариант для осеннего чаепития или свидания в уютной обстановке.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
