Рецепт калинина пирога с капустой на кефире — нежного и вкусного блюда, которое готовится быстро и просто. Идеальный вариант для тех, кто любит пироги с сочной начинкой и хрустящим тестом. Я расскажу, как приготовить этот вкусный пирог с пошаговыми фотоинструкциями. Приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 2 яйца
— 1/2 чайной ложки соды
— соль по вкусу
— 500 грамм капусты
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— специи и зелень по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 385 ккал Белки: 14 г Жиры: 9 г Углеводы: 63 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Смешайте муку, соду и соль в большой миске.
3. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром.
4. Постепенно добавляйте смесь яиц и кефира в миску с мукой, тщательно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
5. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного постояло.
6. В это время приготовьте начинку. Тонко нарежьте капусту и лук.
7. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте капусту и продолжайте обжаривать до мягкости. При необходимости можно добавить специи и зелень по вкусу.
8. Охладите начинку до комнатной температуры.
9. Выложите половину приготовленного теста на дно противня, смазанного маслом.
10. Равномерно распределите начинку по тесту.
11. Закройте начинку оставшейся половиной теста.
12. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, или пока пирог не станет золотистым.
13. Готовый пирог остудите перед подачей.
Совет:
Если вы хотите придать пирогу более насыщенный вкус, добавьте к начинке немного тертого сыра или кубиков вареной ветчины. Также можно полить пирог сметаной или майонезом перед подачей на стол.
Калинина пирог с капустой на кефире — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно отлично подойдет для сытного завтрака или обеда. Капуста придает пирогу свежий вкус, а кефир делает тесто нежным и воздушным. В результате получается ароматный и сочный пирог, который понравится всем членам семьи.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
