Выпечка пирога с яблоками — это одно из моих любимых занятий на кухне. Я обожаю запах свежего яблочного пирога, который наполняет всю квартиру, и его нежное, сладкое, сочное мякоть. Когда создаю этот десерт, я ощущаю себя настоящим пекарем, передвигаясь между столом, где я раскатываю тесто, и плитой, где ягоды превращаются в невероятно ароматные начинки. Часто я делаю несколько пирогов и делюсь ими с семьей или друзьями, наслаждаясь моментом, когда все смакуют этот вкусный домашний десерт. Если вы еще никогда не пекли пирог с яблоками, я настоятельно рекомендую вам попробовать. Ведь минута, проведенная за печковой дверцей, стоит того, чтобы насладиться этим незабываемым вкусом.
Ингредиенты к рецепту:
- 3-4 яблока
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- ½ ч.л. соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 4 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Наступило лучшее время для выпечки пирога с яблоками! Начнем с приготовления теста. Для этого в большую миску просеим муку, добавим соль и разрыхлитель, а также ванильный сахар. Хорошо перемешаем все ингредиенты.
- Добавим сливочное масло и взбиваем миксером до получения крупных крошек. Если у вас нет миксера, можете использовать руки для этого этапа. Главное, чтобы масло было хорошо распределено по муке.
- Добавляем сахар и яйца, продолжаем взбивать, пока все ингредиенты не смешаются и тесто не станет однородным.
- Тесто оборачиваем пленкой и ставим в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно немного отдохнуло и стало более упругим.
- В это время нужно заняться яблоками. Очистите их от кожуры, удалив также сердцевину. Нарежьте яблоки кубиками или дольками, как вам больше нравится. Положите их в миску и посыпьте сахаром, чтобы они немного постапливали. Оставьте яблоки на 10 минут, чтобы они выделили сок.
- Теперь можно приступить к раскатке теста. Разделите его на две части — одна должна быть чуть больше, чем вторая. Большую часть раскатайте до размера диаметром около 26-28 см и перенесите в форму для пирога.
- Выложите яблоки на тесто в форме и равномерно распределите их по всей площади. Если вы режете яблоки кубиками, то это можно сделать в несколько рядов.
- Раскатайте оставшуюся часть теста и закройте им верх яблок. Запечь пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов на протяжении примерно 45 минут.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой в центре. Если зубочистка выходит сухой, значит, пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите его на решетку для полного остывания.
- Приятного аппетита! Подавайте пирог с яблоками в теплом виде с чашечкой ароматного чая.
Совет:
Если хотите придать пирогу более выразительный аромат, можете добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто. Эти пряности идеально сочетаются с яблоками и придают выпечке неповторимый вкус.
Выпечка пирога с яблоками — это простой и вкусный способ приготовления десерта. Хрустящее тесто, сочные и ароматные яблоки создают неповторимое сочетание вкусов. Приготовление этого пирога займет немного времени, а результат порадует и вас, и ваших близких. Рекомендую включить этот рецепт в вашу книгу кулинарных изысков!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
