Заливной пирог сметанник — это замечательное вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно имеет нежное тесто, приятную сладость и аромат сметаны. Пирог сметанник подходит как для чаепития, так и для праздничного стола. В этой статье я расскажу, как приготовить вкусный и сочный заливной пирог сметанник в домашних условиях.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки
— 200 г сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 3 яйца
— 1 стакан сметаны
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 ванилин
— 200 г варенья (на выбор)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 6 г Жиры: 20 г Углеводы: 38 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Растопить сливочное масло.
2. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
3. Добавить растопленное масло и яйца в миску с сухими ингредиентами.
4. Замесить тесто до однородной консистенции.
5. Разделить тесто на две части: одна часть — 2/3 общего количества теста, вторая — 1/3 общего количества теста.
6. Большую часть теста раскатать и перенести в форму для выпечки.
7. На дне формы разложить варенье.
8. Полить варенье сметаной.
9. Раскатать оставшуюся маленькую часть теста и сделать из него решетку на пироге.
10. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
11. Печь пирог примерно 40-45 минут, пока не станет золотистым сверху.
12. Вынуть пирог из духовки и дать остыть перед подачей.
Совет:
Если у вас нет варенья, его можно заменить свежими ягодами или фруктами. Главное, чтобы они были сочными. Также можно добавить в начинку изюм или орехи для большего разнообразия вкуса.
Заливной пирог сметанник — это прекрасное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или особого случая. Сочные и мягкие кусочки мяса, пропитанные сметанной подливой, непременно понравятся всем гостям. Аромат и вкус этого пирога просто завораживают и никого не оставят равнодушными. Приготовление сметанника — это несложно, но требует некоторых навыков и времени. Однако, каждая минута, проведенная за приготовлением, стоит того, потому что в итоге ваш дом наполнится аппетитным и замечательным ароматом, а стол будет украшен обалденным блюдом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
