Вступление
Заливной пирог с ягодой на сметане — это одно из самых вкусных и ароматных блюд, которое я когда-либо пробовал. Этот пирог является настоящим произведением искусства, сочетающим в себе нежное тесто, сочные ягоды и нежную сметану. Каждый кусочек этого пирога просто тает во рту, а его аромат наполняет всю комнату.
Особенностью этого пирога является его вид. При его приготовлении используется специальная форма, в которую кладут ягоды, а затем заливают тестом. Когда пирог готов, его переворачивают, так что ягоды находятся на верхней стороне.
Ягоды для этого пирога можно выбирать разные: клубнику, малину, чернику или смешанные ягоды. Главное, чтобы ягоды были свежими и спелыми. Когда пирог готовится, ягоды опускаются на дно формы и при запекании отдают свой ягодный сок, который пропитывает тесто и делает его очень сочным.
Но самое лучшее в этом пироге — это сочетание сладости ягод и кислоты сметаны. Благодаря сметане пирог получается нежным и ароматным, а кислота сметаны придаёт ему особую пикантность.
В следующих параграфах я расскажу, как приготовить этот пирог и какие ингредиенты необходимы для его приготовления.
Ингредиенты к рецепту:
- 400 грамм ягоды (любой на выбор: малина, клубника, черника, смородина и др.)
- 200 грамм сметаны
- 3 яйца
- 150 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка растительного масла
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 236 ккал Белки: 5 г Жиры: 9 г Углеводы: 34 г
Приготовление блюда по шагам:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте ягоды: промойте их, удалите плодоножки и оставьте на кухонной бумаге, чтобы они слегка просохли.
- В большой миске смешайте сметану, яйца и сахар. Взбейте массу до однородности.
- Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Смазывайте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите половину теста в форму, равномерно распределите по дну.
- Выложите ягоды на тесто.
- Залейте ягоды оставшимся тестом.
- Разровняйте поверхность теста и отправьте пирог в духовку на 40-45 минут.
- Проверьте готовность пирога зубочисткой или ножом: проколите центр пирога, если они выходят сухими, то пирог готов. Если прилипают остатки теста или ягод, то еще немного подержите в духовке.
- Выньте готовый пирог из духовки. Дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Совет:
Подавайте запеканку с ягодами на сметане теплой, украсив ее свежими ягодами и посыпав сахарной пудрой. Такой пирог прекрасно сочетается с взбитыми сливками или мороженым.
Заливной пирог с ягодой на сметане — это прекрасный десерт, который сочетает в себе нежное тесто, сочные ягоды и нежный вкус сметаны. Ягоды придают пирогу свежий и яркий вкус, а сметана делает его более нежным и мягким. Этот пирог отлично подойдет для чаепития в кругу семьи или друзей, и его можно приготовить даже тем, кто не очень умеет готовить. Необычный и вкусный, этот пирог станет настоящей украшением любого стола.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
