Заливной пирог на сметане со смородиной — это вкусное и сочное лакомство, которое невозможно отказаться попробовать. Ведь сочетание нежного теста, пропитанного сметаной, и кисло-сладкой смородины создает неповторимый вкусовой букет. Необычная текстура пирога, после замеса которого тесто пропекается в прослойках сметаны и ягод, придает ему нежность и оригинальность. Блюдо идеально подходит для чаепития или десерта и может стать настоящим украшением стола. Попробуйте приготовить этот волшебный пирог и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г смородины
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Смородину помыть, обсушить и разделить на ягоды.
2. Сметану смешать с сахаром в большой миске.
3. Всыпать муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешать.
4. Растопить сливочное масло и добавить его к остальным ингредиентам.
5. Влить яйца и хорошо взбить массу до однородного состояния.
6. Добавить смородину в тесто и аккуратно перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились.
7. Вылить тесто в противень или форму для запекания, смазанную сливочным маслом или проклеенную бумагой для выпечки.
8. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог запекаться на 40-45 минут.
9. Готовность пирога проверить зубочисткой: проткнуть пирог в центре, если зубочистка выходит чистой, пирог готов.
Совет:
Если пирог получился слишком кислым, можно добавить немного сахара или подавать его со взбитыми сливками или мороженым. Пирог можно украсить свежими ягодами смородины и листиком мяты.
Заливной пирог на сметане со смородиной — восхитительное сочетание нежного сметанового крема и кисло-сладкой смородины. Этот пирог станет настоящей украшением любого праздничного стола. Звучит аппетитно, его вкус не оставит равнодушными гостей, а приготовление не займет много времени. Попробуйте сделать этот пирог, и вы точно не пожалеете!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
