Сегодня хочу поделиться рецептом великолепного заливного абрикосового пирога. Яркий, сочный и невероятно ароматный десерт станет настоящим украшением вашего стола. Этот пирог приготовить очень просто и быстро, а результат вас приятно удивит. Готовьте его с любовью и радуйте себя и своих близких этим нежным и солнечным десертом.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
- 400 грамм абрикосов
- 100 грамм сахарной пудры
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 348 ккал Белки: 4 грамма Жиры: 14 грамм Углеводы: 52 грамма
Приготовление блюда по шагам:
- Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем, содой и лимонной кислотой в большой миске.
- Добавьте сливочное масло и взбейте его с мукой до образования крошек.
- Добавьте яйца и замесите тесто.
- Разделите тесто на две части — одна часть будет основой для пирога, а другая часть будет использоваться для создания решетки на верхней части пирога.
- Раскатайте основу пирога и выложите ее в форму для запекания.
- Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Выложите абрикосы на основу пирога.
- Раскатайте оставшуюся часть теста и нарежьте полоски для создания решетки на верхней части пирога.
- Установите полоски на верхней части пирога в виде решетки.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
- После выпечки посыпьте пирог сахарной пудрой.
- Опустите пирог в охлажденном состоянии на решетку и дайте ему остыть перед подачей.
Совет:
Прежде чем выложить абрикосы на основу пирога, вы можете посыпать ее небольшим количеством муки — это поможет связать сок абрикосов и избежать слишком влажного основания пирога.
Заливной абрикосовый пирог — это простой и вкусный десерт, который отлично подойдет для чаепития или семейного ужина. Главным преимуществом этого пирога является его сочность и нежность, благодаря наличию абрикосового сиропа. Ароматные фрукты и легкое тесто создают идеальное сочетание вкуса. Мне нравится, как этот пирог плавно сочетается с чашечкой горячего чая или кофе, и я с удовольствием его готовлю для семьи и друзей.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
