Творожный пирог заливной — рецепт древнерусского блюда, в котором объединились вкус и полезные свойства творога и нежная ароматная выпечка. В этой статье я расскажу, как приготовить этот традиционный пирог с использованием только натуральных ингредиентов и поделюсь своими секретами по достижению идеальной структуры теста и воздушности начинки. Если вы хотите порадовать свою семью или гостей вкусным и полезным десертом, то этот рецепт для вас!
Ингредиенты к рецепту:
- 400 гр творога
- 150 гр сметаны
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- 50 гр манной крупы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 150 гр муки
- 50 гр сливочного масла
- пудра для обсыпки (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 мин Калорийность: 250 ккал Белки: 10 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 20 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать форму для выпечки сливочным маслом или покрыть пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте творог, сметану, сахар, яйца, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Постепенно добавляйте муку в тесто, перемешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно быть достаточно густым, но рыхлым.
- Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки.
- Поставьте форму в разогретую духовку и испеките пирог около 40-45 минут, или пока верх пирога не станет золотистым и не противопоказывает при нажатии пальцем.
- Извлеките форму из духовки и остудите пирог до комнатной температуры.
- После остывания, посыпьте пирог пудрой для обсыпки (по желанию).
Совет:
Добавьте свежие ягоды или фрукты на верху пирога для придания свежести и вкуса.
Творожный пирог заливной — вариант домашнего пирога, который можно приготовить в любое время года. Он имеет великолепный мягкий тесто, а также нежный творожный начинку. Пирог отлично сочетается с чашкой горячего чая или кофе, идеально для чаепития в кругу семьи или с друзьями. Такой пирог прямо растопит сердца всех любителей сладостей.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
