Ингредиенты к рецепту:
- 500 г муки
- 250 г кефира
- 200 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 200 г творога
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- свежие фрукты для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 12 г Жиры: 18 г Углеводы: 60 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и яйца. Хорошо перемешайте.
- Постепенно вливайте кефир и продолжайте мешать до получения однородного теста.
- Тесто должно быть мягким и эластичным. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны.
- Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины около 1 см.
- Нарежьте тесто на квадраты или другую желаемую форму.
- В центр каждого квадрата положите небольшое количество творога и сложите края теста, чтобы получить пирожок.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите пироги на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте пироги в духовке примерно 25-30 минут, пока не станут золотистыми.
- Выньте пироги из духовки и дайте им остыть.
Совет:
Подавайте турецкие пироги на кефире с подслащенным творожным кремом. Для приготовления крема, смешайте творог, сахарную пудру и ванильный сахар в миске до получения густой консистенции. Украсьте пироги свежими фруктами, такими как клубника, малина или киви.
Турецкий пирог на кефире — легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник. Он отлично сочетается с чаем или кофе и станет настоящим украшением стола. Благодаря кефиру пирог получается нежным и сочным, а ароматные специи добавляют ему особый вкус. Попробуйте приготовить этот пирог сами и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
