Ингредиенты к рецепту:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 200 г творога
- 200 г малины
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Смешайте муку с солью в большой миске.
- Добавьте сливочное масло и взбейте венчиком до получения крупной крошки.
- Добавьте одно яйцо и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного холодной воды.
- Сформируйте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
- Разделите тесто на две части – одна будет основа пирога, а другая – его крышка.
- Смешайте творог с сахаром и яйцом в отдельной миске.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Сложите основу пирога в форму, смазанную сливочным маслом.
- Выложите на основу половину малины.
- Равномерно распределите творожную начинку сверху.
- Выложите оставшуюся малину.
- Покройте пирог крышкой из теста и пригоните края.
- Смажьте верх пирога взбитым яйцом для придания золотистого цвета.
- Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.
- Остудите пирог перед подачей.
Совет:
Вы можете добавить в начинку к пирогу с малиной и творогом немного цедры лимона для придания освежающего вкуса.
Пирог с малиной и творогом в духовке — это прекрасный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Благодаря сочной малине и нежному творогу, пирог получается особенно ароматным и вкусным. Его приятно есть как в горячем, так и в холодном виде. Такой десерт станет идеальным вариантом для чаепития или встречи с друзьями. Я рекомендую попробовать приготовить этот пирог, чтобы порадовать себя и близких вкусным домашним лакомством.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
