Ингредиенты к рецепту:
- 600 граммов муки
- 250 граммов сливочного масла
- 250 граммов сметаны
- 200 мл воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 320 ккал Белки: 6 грамм Жиры: 20 грамм Углеводы: 30 грамм
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске соедините муку, сливочное масло и соль. Разотрите масло пальцами, чтобы получилась крошка.
2. Добавьте сметану и воду в миску с мукой. Перемешайте, чтобы сформировать мягкое тесто.
3. Разделите тесто на две равные части. Одну часть используйте для основы пирога, а другую — для крышки.
4. Раскатайте основу пирога и поместите ее в форму для выпечки.
5. Начинку можно выбрать любую — мясную, овощную, грибную или картофельную. Равномерно распределите начинку по основе пирога.
6. Раскатайте вторую часть теста для крышки и накройте ею пирог. Сделайте надрезы на крышке для того, чтобы пар выходил во время выпечки.
7. Смажьте верх пирога разбитым яйцом и посыпьте сахаром для придания хрустящей корочки.
8. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
9. Готовый пирог остудите и подавайте к столу.
Совет:
Вы можете добавить различные приправы в тесто для придания дополнительного вкуса пирогу. Например, попробуйте добавить куркуму или паприку для придания пирогу яркого цвета и аромата.
Постный заливной пирог — отличный выбор для тех, кто соблюдает пост или просто предпочитает легкую и нежирную выпечку. Этот пирог сочный и ароматный, благодаря использованию разнообразных специй и средиземноморских трав. Нежная начинка из овощей и зелени прекрасно сочетается с хрустящим тестом. Постный заливной пирог — это замечательный вариант для вегетарианского стола или просто для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
