Вторник, 27 февраля, 2024

Пирог заливной

Пирог заливной

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 грамм муки
  • 250 грамм сливочного масла
  • 2 яйца
  • 150 мл холодной воды
  • 500 грамм картофеля
  • 1 луковица
  • 200 грамм колбасы
  • 200 грамм грибов
  • Соль, перец, специи по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа

Калорийность: 400 ккал

Белки: 15 грамм

Жиры: 20 грамм

Углеводы: 40 грамм

Приготовление блюда по шагам:

  1. Готовим тесто: в большой миске смешиваем муку, сливочное масло и щепотку соли. Разминаем масло в муке, пока не получится крошка. Добавляем яйца и холодную воду. Постепенно замешиваем мягкое, эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
  2. Очищаем и нарезаем овощи и колбасу: картофель нарезаем кубиками, лук мелко режем, колбасу нарезаем полукружками, грибы нарезаем тонкими ломтиками.
  3. Обжариваем начинку: в глубокой сковороде разогреваем немного масла. Добавляем лук и обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем грибы и колбасу, обжариваем еще 5-7 минут. В конце добавляем картофель и тушим до готовности.
  4. Выпекаем пирог: разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто на пласт толщиной около 1 сантиметр. Выкладываем полученный пласт теста в форму для пирога. На дно можно положить немного теста, чтобы пирог не разошелся. Выкладываем начинку на тесто и накрываем вторым пластом теста, прижимая края.
  5. Запекаем пирог в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока он не станет золотистым.

Совет:

Чтобы пирог был более ароматным, можно добавить в начинку различные специи, такие как перец, карри, паприку или базилик.

Пирог заливной —
В итоге, можно сказать, что заливной пирог — это простой и вкусный вариант выпечки, который легко приготовить дома. Он идеален для разнообразных вечеринок и торжеств. Начинка можно варьировать по своему вкусу, добавляя различные ингредиенты. Плюсом является то, что такой пирог долго сохраняет свежесть и не теряет свой вкус. Попробуйте приготовить его сами — и удовольствие от результатов вам обеспечено.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Предыдущая статья
Следующая статья

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>