Пятница, 19 апреля, 2024

Пирог с яблоками в карамели

Пирог с яблоками в карамели

Пирог с яблоками в карамели
Процесс создания пирога с яблоками в карамели — это настоящая находка для любителей сладкого и фруктовых десертов. Эта восхитительная сладость сочетает в себе мягкое, ароматное тесто, сочные кусочки яблок, обволакивающиеся сладкой карамелью.
Приготовление пирога начинается с приготовления теста. Для этого смешиваются мука, сахар, яичный желток и сливочное масло. Затем тесто выкладывается в форму и формируется основа пирога. Для начинки используются свежие, спелые яблоки, которые нарезаются тонкими ломтиками.
Помимо яблок, в начинку добавляется сладкая карамель. Она придает пирогу особый вкус и аромат. Под действием высокой температуры во время выпечки карамель начинает плавиться, проникает в яблоки и создает неповторимую сладкую глазурь.
Готовый пирог с яблоками в карамели можно подавать как самостоятельное вкусное лакомство или в сочетании с мороженым, взбитыми сливками или шоколадным соусом. Это отличный десерт для семейных трапез или специальных случаев.
Приготовление пирога довольно простое, и справиться с ним сможет даже начинающий кулинар. Такой десерт станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем гостям, не оставив равнодушными ни одного сладкоежку.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 300 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4-5 яблок
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для пирога сливочным маслом и посыпьте мукой.
  2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до густой консистенции.
  3. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь. Тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
  4. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
  5. В сотейнике с толстым дном, нагрейте сахар на среднем огне до тех пор, пока он полностью не расплавится и станет золотистого цвета. Добавьте сливочное масло и помешивайте до полного растворения.
  6. Смешайте растворенную карамель с нарезанными яблоками, аккуратно перемешайте.
  7. Выложите половину теста в подготовленную форму. Распределите яблочную начинку сверху. Затем добавьте оставшуюся половину теста, разравнивая поверхность.
  8. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 40-45 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет и не пропечется до консистенции «палочка сухая».
  9. Извлеките пирог из духовки и дайте ему остыть в форме несколько минут. Затем аккуратно перенесите на решетку для полного остывания.

Совет:

При подаче пирога с яблоками в карамели можно украсить его свежими фруктами или снять сметану.

Пирог с яблоками в карамели — это изысканное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Он сочетает в себе нежный корж из слоеного теста, сочные яблочки и ароматную карамельную начинку. Такой пирог станет отличным десертом на любое торжество или просто украсит ваш чаепитие. Завершающим штрихом его вкуса станет невероятное сочетание сладости и кислинки, которое запомнится надолго.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>