Четверг, 18 апреля, 2024

Пирог с карамелизованными яблоками в духовке

Пирог с карамелизованными яблоками в духовке

Ингредиенты к рецепту:

  • Для теста:
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • Для начинки:
  • 3-4 крупных яблока
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л. корицы

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 4 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Сливочное масло для теста должно быть комнатной температуры. В большой миске смешайте мягкое масло с сахаром до получения однородной массы.
  2. Добавьте яйца и взбейте до получения пышной смеси.
  3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, замешивая тесто до гладкости.
  4. Тесто заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  5. Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками.
  6. На среднем огне разогрейте сковороду. Положите в нее 50 г сливочного масла, дайте ему растопиться и немного подрумяниться.
  7. Добавьте нарезанные яблоки и посыпьте их сахаром и корицей. Обжаривайте яблоки до мягкости и карамелизации сахара, примерно 10-15 минут.
  8. Готовую начинку остудите до комнатной температуры.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  10. Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см.
  11. Перенесите тесто в форму для пирога и равномерно распределите начинку сверху.
  12. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.
  13. Подавайте пирог с карамелизованными яблоками теплым или остудившимся.

Совет:

Для добавления аромата и вкуса можно добавить в начинку немного молотых гвоздики, орехов или изюма.

Пирог с карамелизованными яблоками в духовке — это невероятно вкусное и ароматное десертное блюдо, которое отлично подойдет для чаепития или десертного стола. Яблоки, обжаренные в карамели до золотистого цвета, придают пирогу неповторимый вкус и аппетитный вид. К нему отлично подойдет шарик ванильного мороженого или сливки, чтобы подчеркнуть сладость и нежность этого десерта. Пирог с карамелизованными яблоками в духовке — это настоящий удовольствие для любителей сладкого и гурманов.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>