Песочный пирог со шпинатом — изысканное блюдо, приготовленное из нежного теста и ароматного шпината. В моем рецепте я поделюсь секретами приготовления этого безупречного деликатеса, который способен порадовать даже самых искушенных гурманов. Чтобы приготовить пирог, вам потребуется всего несколько простых ингредиентов, которые можно легко найти в холодильнике или магазине. Такой пирог отлично подойдет в качестве закуски, основного блюда или даже десерта. Шпинат придаст ему особый вкус и аромат, а песочное тесто сделает его нежным и хрустящим. Готовые порции пирога прекрасно будут сочетаться с различными соусами и дополнительными ингредиентами, позволяя вам воплотить свои самые смелые гастрономические фантазии.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр песочного теста
- 200 гр свежего шпината
- 150 мл сливок
- 2 яйца
- 100 гр твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 45 минут Калорийность: 500 ккал Белки: 15 гр Жиры: 30 гр Углеводы: 40 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разверните песочное тесто в форму для пирога, оставив немного теста для украшения.
- Выпекайте основу пирога в разогретой духовке 10 минут до золотистого цвета.
- В то время, как основа пирога выпекается, подготовьте начинку. Отварите шпинат в подсоленной воде до полной готовности.
- Слейте воду и измельчите шпинат.
- В отдельной емкости взбейте яйца и сливки.
- Добавьте измельченный шпинат в смесь яиц и сливок. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
- Натрите твердый сыр на крупной терке.
- Выньте основу пирога из духовки и налейте на нее приготовленную начинку.
- Посыпьте пирог тертым сыром и украсьте оставшимся песочным тестом, сделав из него решетку или другой орнамент на поверхности пирога.
- Верните пирог в духовку и выпекайте его еще 25-30 минут, пока начинка не застынет и не приобретет золотистый цвет.
Совет:
Для того чтобы пирог со шпинатом получился более сочным и вкусным, можно добавить в начинку немного карамелизированных луковых колец или жареных грибов.
Песочный пирог со шпинатом — великолепное блюдо для любителей вегетарианской кухни или тех, кто хочет добавить больше зелени в свой рацион. Он сочетает в себе нежный вкус шпината с хрустящей текстурой песочного теста, создавая неповторимое сочетание. Приготовление пирога не требует особых навыков, поэтому он станет отличным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина. Благодаря своим полезным свойствам, пирог со шпинатом также станет отличным вариантом для людей, следящих за своим питанием и здоровьем.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
