Четверг, 18 апреля, 2024

Песочный пирог с брусникой и сметанной заливкой

Песочный пирог с брусникой и сметанной заливкой

Песочный пирог с брусникой и сметанной заливкой — яркое и ароматное лакомство, которое дарит настоящий вкус лета. Этот десерт сочетает в себе нежность и сладость брусники, хрустящую основу пирога и нежную, сливочную сметанную заливку. В каждом кусочке пирога можно насладиться сочной ягодой, а сметанная заливка добавляет пирогу неповторимого аромата и мягкости. Поваренная хитрость заключается в том, что сметана проникает во все слои пирога, придавая ему особую пышность и сочность. Песочный пирог с брусникой и сметанной заливкой — отличный выбор для чаепития или десерта после обеда. Он прост в приготовлении и готовится всего за несколько шагов

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г брусники (свежей или замороженной)
  • 200 г сахара
  • 250 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
  • 200 г сметаны
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка ванильного сахара

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 380 ккал Белки: 4 г Жиры: 20 г Углеводы: 47 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Сначала приготовим тесто для пирога. В большой миске смешаем муку, сахар и разрыхлитель.
  2. Добавим сливочное масло и яйца, и тщательно перемешаем все ингредиенты до получения однородного теста.
  3. Раскатаем тесто на пласт толщиной около 0,5 см и перенесем его в разогретую до 180 градусов духовку.
  4. Выпекаем основу для пирога примерно 15-20 минут, до золотистого цвета.
  5. Пока основа остывает, готовим начинку. В маленькой кастрюльке смешаем сметану, мед и ванильный сахар. Разогреваем смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока мед полностью не растворится.
  6. Добавим бруснику в сметанную заливку и перемешаем.
  7. Вынимаем основу из духовки и оставляем на противне до полного остывания.
  8. На остывший пирог выливаем бруснично-сметанный крем.
  9. Пирог готов к сервировке!

Совет:

Для большей сочности начинки, вы можете добавить немного свежего сока лимона и цедры в сметанно-медовую заливку.

Песочный пирог с брусникой и сметанной заливкой — яркое и вкусное блюдо, которое порадует каждого гостя. Ароматный и нежный, он является идеальным десертом для любого праздника или семейного ужина. Насыщенный вкус брусники и легкая кислинка сметанной заливки делают это блюдо по-настоящему незабываемым и привлекательным. Попробуйте приготовить этот пирог и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>