Песочный пирог с желатином — нежный и вкусный десерт, который прекрасно подойдет для любого праздника или семейного ужина. Приготовление такого пирога не требует много времени и сил. Он получается воздушным благодаря использованию песочного теста, а вкус дополняется нежным желатиновым слоем. В этой статье я поделюсь с вами своим любимым рецептом песочного пирога с желатином и расскажу, как его приготовить шаг за шагом. Вы сможете удивить своих близких и гостей вкусным и оригинальным десертом, который они будут помнить еще долго!
Ингредиенты к рецепту:
— Песочное тесто:
- 200 гр. муки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 60 гр. сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Ванилин по вкусу.
— Крем с желатином:
- 500 мл. молока;
- 150 гр. сахара;
- 30 гр. желатина;
- 4 столовые ложки крахмала;
- 2 яйца;
- Ванилин по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 6 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 35 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Для приготовления песочного теста смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и ванилином. Добавьте сливочное масло и яйца, замешайте тесто.
- Разделите тесто на две части – одну положите в холодильник, вторую раскатайте в форму для пирога и проколите его вилкой. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте песочное дно остывать.
- Для приготовления крема смешайте сахар, молоко и ванилин. В другой посуде взбейте яйца с крахмалом.
- Доведите молоко до кипения, затем постепенно влейте смесь яиц с крахмалом, постоянно помешивая. Варите крем 5-10 минут до загустения.
- Размешайте в креме желатин и остудите его до комнатной температуры.
- Вылейте крем на песочное дно и разровняйте его. Верх украсьте на любой вкус – свежими ягодами, шоколадными опилками.
- Охладите пирог в холодильнике не менее 2-х часов до полного застывания крема.
- На столе может появиться порция пирога «Песочный пирог с желатином».
Совет:
Если вы хотите придать пирогу еще более насыщенный вкус, в крем можно добавить немного рома или другого ароматического ликера.
Песочный пирог с желатином — вкусное и нежное лакомство, которое подойдет как для детского праздника, так и для чаепития с друзьями. Сочетание хрустящего песочного основания и нежного желатинового наполнителя придется по вкусу каждому гурману. Этот десерт легко приготовить и отлично подходит для экспериментов с различными вкусами и цветами желатина. Песочный пирог с желатином станет прекрасным дополнением к чашке кофе или чая и будет радовать вас своим внешним видом и вкусом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
