Пирог заливной рецепт — ароматное и сытное блюдо, приготовленное из слоеного теста и начинки из куриного филе, грибов, лука и моркови, заливаемое яйцом с молоком. Рецепт приготовления пирога заливного с пошаговой инструкцией.
Ингредиенты к рецепту:
— 600 г муки
— 200 г сливочного масла
— 200 мл воды
— 1 чайная ложка соли
— 400 г мясного фарша
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль и перец
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 15 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте тесто для пирога. В миске смешайте муку и соль. Добавьте нарезанное масло и разотрите его с мукой до получения крупной крошки. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородности. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Нарежьте лук мелкой соломкой. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и готовьте, помешивая, пока фарш не приобретет румяный цвет. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте фаршу остыть.
3. Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте на плоской поверхности и перенесите в форму для запекания, чтобы она покрыла дно и бока формы.
4. Равномерно распределите остывший фарш по тесту в форме.
5. Раскатайте вторую половину теста в форме круга и накройте фарш. Прижмите края теста вместе, чтобы печенье было герметично запечатано.
6. Сделайте небольшие надрезы по верхней поверхности пирога, чтобы позволить пару выйти во время выпекания. Выпекайте пирог в духовке с предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым.
7. Подавайте пирог заливной горячим или остуженным на столе.
Совет:
— Сочетание мясного фарша и хрустящего теста делает этот пирог идеальным для ужина или перекуса в течение дня. Попробуйте подавать его со сметаной или горчицей для дополнительного вкуса.
Пирог заливной рецепт — был проведен анализ этого деликатесного блюда. Очень важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы пирог получился сочным и ароматным. Ключевыми ингредиентами являются мука, яйца, сахар и молоко. Результат — восхитительный и вкусный пирог, который можно предложить гостям на чай.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
