Воскресенье, 26 мая, 2024

Пирог шарлотку на кефире

Пирог шарлотку на кефире

Пирог шарлотку на кефире — простой и вкусный рецепт
Люблю экспериментировать в кулинарии и всегда ищу новые рецепты. Недавно я попробовала приготовить пирог шарлотку на кефире и осталась в полном восторге от его вкуса и аромата! Этот рецепт — идеальное решение для десерта на завтрак или чаепитие.
Для приготовления пирога шарлотки на кефире вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: яйца, сахар, мука, кефир, соль и разрыхлитель. Вы можете добавить в пирог различные начинки: свежие ягоды, фрукты, изюм или орехи. Я предпочитаю его приготовлять с яблоками — классической составляющей для шарлотки.
Сначала взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте кефир и переизбыток, аккуратно перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку, предварительно просеянную с разрыхлителем и солью. Можете использовать ванильный сахар для добавления аромата. В итоге, у вас должно получиться тесто средней густоты.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для выпечки и смазывайте ее маслом или покройте пергаментной бумагой. Слегка побелите тесто в форму и равномерно распределите его. Поместите яблоки, нарезанные тонкими кружками или ломтиками, на верхнюю поверхность теста.
Выпекайте пирог в духовке примерно 40 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность, воткнув деревянную палочку в середину пирога — если она выходит сухой, то пирог готов. Выньте его из духовки и дайте остыть перед подачей.
Пирог шарлотку на кефире можно подавать как теплым, так и холодным. Он отлично сочетается с мороженым, взбитыми сливками или просто с чашкой ароматного чая. Насладитесь вкусом и ароматом этого прекрасного десерта вместе с близкими и друзьями!

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилина
  • 3-4 яблока

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: примерно 260 ккал на 100 г
Белки: 5 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавить кефир и взбить вместе.
  3. Добавить муку, соду и разрыхлитель. Перемешать до получения однородного теста.
  4. Очистить и нарезать яблоки тонкими дольками.
  5. Добавить ванильный экстракт или ванилин в тесто и перемешать.
  6. Добавить половину нарезанных яблок в тесто и аккуратно перемешать.
  7. Вылить тесто в форму для выпечки.
  8. Уложить оставшиеся яблоки сверху, аккуратно расположив их по всей площади формы.
  9. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
  10. Проверить готовность пирога, вставив в него деревянную палочку — если она выходит чистой, то пирог готов.
  11. Извлечь пирог из духовки и оставить его остыть.

Совет:

Вы можете подавать пирог шарлотку на кефире с взбитыми сливками или ванильным мороженым. Также хорошей идеей будет посыпать пирог сахарной пудрой перед подачей на стол.

Пирог шарлотку на кефире — простой и быстрый способ приготовления вкусного десерта. Благодаря использованию кефира, пирог получается нежным и сочным. Он отлично подходит для чаепития или встречи с друзьями. Рецепт этого пирога легко запомнить и повторить. Попробуйте приготовить шарлотку на кефире и порадуйте себя и своих близких.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>