Пирог на кефире с мясным фаршем

Ингредиенты к рецепту:

• 500 гр мясного фарша
• 2 яйца
• 2 стакана кефира
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Поджарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте мясной фарш в сковороду с луком. Обжарьте до готовности, регулярно помешивая.
3. В отдельной миске смешайте яйца, кефир и соду. Перемешайте до получения однородной смеси.
4. Добавьте в смесь с яйцами и кефиром муку. Постепенно перемешивайте, чтобы избежать комков. Масса должна быть густой, но не жидкой.
5. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу в мясной фарш. Перемешайте, чтобы равномерно распределить приправы.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте прямоугольную форму для запекания, смажьте ее растительным маслом.
7. Вылейте половину теста на дно формы и равномерно распределите его по всей поверхности.
8. На тесто выложите мясной фарш, равномерно размазав его по всей площади.
9. Сверху вылейте оставшееся тесто, тщательно разровняйте его.
10. Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и готовьте около 40 минут, пока пирог не станет золотистого цвета и не поднимется.
11. Готовый пирог на кефире с мясным фаршем достаньте из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей на стол.

Совет:

Попробуйте подавать пирог на кефире с мясным фаршем в горячем виде с соусом и свежими овощами. Также можно добавить в начинку пирога сыр или овощи по вашему вкусу. Это простое и сытное блюдо будет отличной идеей для ужина в будние дни или на праздничный стол.

Пирог на кефире с мясным фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он отличается нежным тестом на кефире и сочным мясным фаршем, который можно приготовить из любого мяса по вашему вкусу. Этот пирог прост в приготовлении и универсален, ведь можно добавить в него свежие овощи или сыр, чтобы придать ему дополнительный аромат и текстуру. Такой пирог станет отличным выбором на любой случай и не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками